營養(yǎng)豐富的海洋蔬菜——海藻

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營養(yǎng)豐富的海洋蔬菜——海藻

　　海洋是魚蝦蟹貝聚集的大水池烛愧，也是海洋蔬菜生長的樂園油宜。與那些價格昂貴的肉類海鮮相比，海藻等海洋蔬菜的營養(yǎng)價值毫不遜色怜姿。這些來自“藍(lán)色生態(tài)園”的天然蔬菜慎冤，不僅激發(fā)了人類對美食的向往，更激發(fā)了人類感悟海洋的美好。

紫 菜

　　紫菜是一種營養(yǎng)十分豐富的可食用海藻蚁堤，主要分布在淺海潮間帶的巖石上悴了。紫菜含碘量很高 ， 有著悠久的食用歷史违寿，早在1000多年前就已經(jīng)被端上餐桌湃交。如今，經(jīng)過科學(xué)論證藤巢，紫菜已經(jīng)成了人們預(yù)防高血壓搞莺、糖尿病等“生命殺手”的保健良品。紫菜包飯掂咒、紫菜壽司等美食在日本抛现、韓國等國十分流行。

海 帶

　　在韓國谊阐，海帶湯是過生日之人必喝的生日湯贾反。在日本，海帶豆腐湯被視為長生不老的妙藥它蛔。在中國七萧，海帶是火鍋中常見的蔬菜之一。海帶不僅含有人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)——碘首袍，還能有效減少脂肪在人體內(nèi)的堆積憋勇，消腫利尿。熱量較低的海帶既是愛美女士的健康食品衰呢，也是預(yù)防乳腺癌的保健食品夫凭。

石花菜

　　石花菜是紅藻的一種，具有清肺化痰猪出、滋陰解暑的功效妇乏。石花菜富含的一種膠質(zhì)是果凍等凍狀食品的主要植物原料。因為獨特的清涼口感鬓催，由石花菜制成的涼粉深受沿海地區(qū)人們的喜歡》嗡兀現(xiàn)在，石花菜涼粉已經(jīng)是“青島十大特色小吃”之一深浮。

海 茸

       海茸是海洋蔬菜中的奢侈品压怠，富含20多種營養(yǎng)元素眠冈。它們對生長環(huán)境的要求很苛刻飞苇，生長海域必須未經(jīng)污染。因為生長周期和數(shù)量的限制蜗顽，海茸被納入限制性的開采資源布卡。海茸中含有多種抗衰老的膠原蛋白，是美容護(hù)膚的佳品。

回瀾·拾貝

營養(yǎng)價值　海帶的營養(yǎng)價值很高忿等，富含蛋白質(zhì)栖忠、脂肪、胡蘿卜素贸街、B族維生素以及碘庵寞、鈣、磷薛匪、鐵等多種微量元素朗溶。
成分 　海茸除含有大量的膠原蛋白，還富含纖維質(zhì)腥默、抗輻射活性物質(zhì)以及多種礦物質(zhì)彼窥，因此是女性滋補的良品。

來源：海洋探秘