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發(fā)表于 2018-2-5 09:10:13 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
常見食用貝殼大全!

      海洋里生物種類繁多贺嫂,可食用的海鮮種類也特別多滓鸠,除了常見的食用魚類雁乡,還有各種各樣的貝殼。貝殼肉質(zhì)鮮美哥力,營養(yǎng)豐富蔗怠,是一種常見的菜肴墩弯。下面我們來看看有哪些常見的食用貝殼:


生蠔
      屬于雙殼類軟體動(dòng)物吩跋,兩個(gè)外殼形狀不相同,表面粗糙渔工,呈暗灰色锌钮;上殼的中部隆起,下殼附著在其他物體上面引矩,比上殼大梁丘,非常扁,邊緣比較光滑旺韭;上下兩個(gè)貝殼的里面均為白色光滑到趴。分布在溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。


香螺
      屬于腹足類軟體動(dòng)物宙锡,貝殼邊緣輪廓略呈菱形阁雷,殼質(zhì)大而厚,并且比較堅(jiān)硬狐昆,貝殼高為10cm左右柒杯,螺紋有6層,貝殼顏色為肉色八领,表面有土棕色疑拯,絨布狀感覺的殼皮,殼口甚大鼠灼,內(nèi)部為杏紅色矿矿,有珍珠光澤。為我國特有眯词,產(chǎn)于黃海棋躬、渤海,主要分布于廣東近弟,福建缅糟,遼寧,山東等地區(qū)祷愉。


蛤蜊
      屬于雙殼類軟體動(dòng)物窗宦,貝殼兩片,堅(jiān)硬厚實(shí)二鳄,略呈四角形赴涵,左右兩片貝殼相等媒怯,殼頂尖,略向前屈髓窜,位于貝殼背緣中部稍向前端扇苞,殼面中部膨脹,向前寄纵、后及近腹緣急劇收縮鳖敷,致前、后緣多少形成肋狀程拭,小月面和楯面心臟形定踱。殼面生長紋明顯粗大,形成凹凸不平的同心環(huán)紋督羊。貝殼具殼皮耸颁,頂部白色或淡紫色,近腹面為黃褐色塑赁,腹面邊緣常有一極狹的黑色環(huán)帶舞绝。貝殼內(nèi)面灰白色。鉸合部寬大糠味。生活于淺海泥沙灘中吆踏,我國沿海均有分布。


扇貝
      屬于扇貝屬的海產(chǎn)雙殼類軟體動(dòng)物新浦,殼呈扇形烙赴,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出笋条,殼光滑或有輻射肋斑柬。肋光滑、鱗狀或瘤突狀执执,色鮮紅筝野、紫、橙粤剧、黃到白色歇竟。下殼色較淡,較光滑抵恋。有個(gè)大閉殼肌焕议。世界性分布,見于潮間帶到深海弧关。


牡蠣
      屬于軟體動(dòng)物盅安,有兩個(gè)貝殼,殼的表面凹凸不平世囊,殼形不規(guī)則别瞭,大小窿祥、厚薄因種而異,左殼或稱下殼較大而凹蝙寨,附著在巖石或石板上晒衩,右殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋墙歪。



白貝
      貝殼略呈卵圓形囚缝,質(zhì)地堅(jiān)固,殼背部中央隆起湘胚,兩側(cè)堅(jiān)厚而低平啥榜,在殼后方相當(dāng)于殼長1/3處,兩側(cè)突然擴(kuò)張虑佳,形成瘤狀突起,貝殼表面光滑殃玻,灰黃色或黃白色檬鞠,背部藍(lán)灰色,有白色細(xì)紋肆鸿,多數(shù)具橙紅色細(xì)紋煞仑,有的背部灰綠色或藍(lán)灰色,少數(shù)有3條不明顯的深色帶瞳聊,并有棕色斑點(diǎn)然瞳。

蟶子
      屬于軟體動(dòng)物,有左右相等的兩個(gè)貝殼藏估,貝殼脆而薄拍埠,呈長扁型,表面常生長一層淺綠色的薄皮土居,常有磨損破落而呈現(xiàn)白色枣购,自殼頂腹緣有一道斜行的凹溝。棲息于河口附近和有少量淡水注入的淺海內(nèi)灣的軟泥沙中擦耀,以足掘穴棲居棉圈。

蜆子
      貝殼堅(jiān)厚,外形圓形或近三角形眷蜓。殼面光澤分瘾,具同心圓的輪脈,黃褐色或棕褐色吁系,殼內(nèi)面白色或青紫色德召。鉸合部有3枚主齒,左殼前垮抗、后側(cè)齒各1枚氏捞,右殼有前碧聪、后側(cè)齒各 2枚,側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀翅剔。雌雄異體或同體伐页。棲息于咸淡水和淡水水域內(nèi),如江河迟凫、湖泊养砾。


海蚌
      屬于海產(chǎn)雙殼貝類,殼體略呈三角形夏岩,殼長通常有7~9厘米质教,殼頂在中央稍偏前方,腹緣圓形矩粒,體高為體長的4/5瓦陡,體寬為體長的1/2。殼厚歧蛾,殼表光潔厘赤,生長輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其余部分呈米黃色或灰白色。


貽貝
      屬于雙殼類軟體動(dòng)物喝爽,殼黑褐色妻铲,生活在海濱巖石上。分布于中國黃海年堆、渤海沿岸吞杭。 貽貝殼呈楔形,前端尖細(xì)变丧,后端寬廣而圓芽狗。一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍锄贷。殼薄译蒂。殼頂近殼的最前端。兩殼相等谊却,左右對稱柔昼,殼面紫黑色,具有光澤炎辨,生長紋細(xì)密而明顯捕透,自頂部起呈環(huán)形生長。

象拔蚌
      屬于大型海產(chǎn)貝類碴萧,是已知最大的鉆穴雙殼類乙嘀,兩扇殼大小相等,薄脆勤消,前端的觸須像肥大粗壯的肉管子美丝,這水管很像一條肥大粗壯的肉管子壕俱,當(dāng)它尋覓食物時(shí)便伸展出來,形狀宛如象拔一般替塑,故得象拔蚌之美名障浅。象拔蚌個(gè)體有大有小,棲息地因種類而異看卦。

海瓜子
      屬于海產(chǎn)貝類支你,是一種淺色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子而得名海瓜子惩凉。貝殼小旷动,略呈三角形,殼薄而透明恒襟。殼表面為黃褐色或綠褐色赂裸,自殼頂至后緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。有時(shí)殼頂?shù)臍て兟渲昊蹋冻霭咨珰べ|(zhì)蝴韭。殼內(nèi)面灰白色,具珍珠光澤熙侍。

文蛤
      屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類,是重要的食用貝類之一履磨。殼呈圓形略呈三角形蛉抓,殼質(zhì)堅(jiān)厚,兩殼大小相等剃诅,內(nèi)面為瓷白色巷送。多棲息于淺海的沙泥底。


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